腰果玉米粒材料：腰果，玉米，胡萝卜，黄瓜，姜，食用油，盐，鸡精作法1、将玉米蒸熟后刨粒，黄瓜和胡萝卜连皮切成丁，姜小块姜末2、腰果略用油炸一下，控干后备用。3、起锅热少许油，爆香姜末，再行放入胡萝卜丁油炸至七、八成熟期后，再行放进玉米粒、腰果、黄瓜丁翻炒，最后用盐、鸡精调味才可出有锅。

鸡蛋卷饼材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、油；作法：1.将面粉、水、淀粉、盐、适度色拉油混合，加热均匀分布至无面粉颗粒状（用量根据个人必须调节。蒸熟的稠度也可以根据个人口味调节）；2.平底锅推倒少许油，然后放入蒸熟，旋转锅或用勺子摊成面皮；3.面皮凝结后，将鸡蛋液覆盖面积在面皮上，摇晃锅或利用勺子将蛋液砖均匀分布、马利亚葱花、芝麻；4.待蛋液将要凝结的时候将饼刮，一定要在蛋液还没有几乎凝结的时候刮，这样才能裹得成型；5.刮后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄才可切块装盘。

鸡蛋油炸嫩豆腐食材：鸡蛋1个（土豪可以用俩）；内酯豆腐1盒；蒜台1小把；生抽3大勺；蚝油2大勺；淀粉1小勺；盐，糖，鸡精各适度（根据自己口味哈）作法1、蒜台切寸段，鸡蛋覆没米山一点盐，内酯豆腐盒内划为块2、内酯豆腐蒸5分钟以定型（我是蒸饭时必要特的屉），等候时把生抽蚝油淀粉鸡精糖盐用水填充汁可用3、热锅，大火，推倒比平时炒菜多于的油～油热推倒鸡蛋～刺啦～鸡蛋随意巴拉几下，不必几乎凝结时巴拉到锅里一旁，下蒜台段爆炒几下后和鸡蛋一起翻炒，略为硬后把蒸好的豆腐放入锅里4、把调好的汁推倒在豆腐上，摇晃锅，因为有淀粉不会很快收汁包覆在豆腐鸡蛋和蒜台上，下面就得考验颠勺了---尊者几个个，让味道均匀分布白布在菜上，装盘木耳炒腰花食材：猪腰2只，木耳适度，青辣椒1个，红辣椒1个，大葱1根，姜8片，大蒜适度、配料1勺，白醋1汤匙，酱油4汤匙，糖1汤匙，盐少许，生粉1汤匙作法1、猪腰对半托，清掉里面的东西，加点白酒和盐搓洗，切花，再行换回几次水泡半小时。2、熬一锅热水，杨世煮木耳，捞出可用。

再行用同一锅水，毛巾一下猪腰，捞出，特调料腌制10分钟。3、热锅打气，重新加入蒜末、姜片爆香，再行重新加入腰花炒至变色，上碟可用。敲黑木耳油炸，淋酱油配料，垫上锅盖蒸部分会儿，增大葱，再行把腰花混进翻炒两下即大功告成。

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